美容にいいはずのココナッツオイルが飽和脂肪酸の多い事実!

saturated fat

飽和脂肪酸とは?

医学的な説明になるとややこしいので、簡単に説明すると、世界保健機関(WHO)が、飽和脂肪酸の多摂取は心血管疾患のリスクを高めると言っているほど健康にいいものではないという脂肪酸であるということです。

しかし、逆に摂取が少ないのも脳出血罹患の増加になると日本で確認が取れています。日本の摂取基準では、全カロリーの4.5%が摂取下限、7%が摂取上限であると考えられているようです。

残念ながら油脂の多い食べ物は、美味しいものです。

カナダで生活していて意外と違いが分かるのが、マクドナルドのポテトです。
調べたところ、日本のマクドナルドのポテトは牛脂とパーム油のブレンドオイルで揚げられてるのに対し、カナダのポテトは100%植物性油を使っています。

「カナダのマクドナルドは植物性油を使っていない⁉︎」なんて疑いの記事を書いている人もたまーにいてますが、実際食べてみると、ついつい食べたくなる日本のマクドナルドポテトとは違って、カナダのポテトはパンチがなく、たまらんく美味しい感がありません。

ラードと呼ばれる豚の油で揚げたポテトをニュージーランドで食したことがありますが、日本のマクドナルドポテトよりも数段美味かったのを覚えています。
今でもあの美味しさを求めていて、バンクーバー中のフィッシュアンドチップス(英国発祥の白身魚のフライとポテト)を色んなレストランでオーダーしますが、足元にも及びません。

私は甲状腺に異常があるんじゃないかと思うくらい、食べても食べても太れない体質なんですが、そんな私でも、ラードで揚げられたポテトを毎日のように食べていたため、数ヶ月で丸く太りました😂
それくらい動物性油脂に含まれる飽和脂肪酸は恐ろしいと感じています。

 

美容にいいココナッツオイルが過剰飽和脂肪酸量を持つ⁉︎

coconut oil

多くのモデルさんが美食、美肌、ダイエットのために使用するスーパーフードとも呼ぶ人がいるココナッツオイルが飽和脂肪酸をたーっぷり含んでいることを知っていましたか?

どれだけ食べても太らない私を太らせたラード揚げのポテトですが、そのラードに含まれる飽和脂肪酸のなんと2.5倍、バターの2倍もの飽和脂肪酸をココナッツオイルは隠し持っています

 

coconut oil

ココナッツオイルは、14g中13g、90%以上が飽和脂肪酸の塊なんです。
この調査は、博士号を持つストンジ栄養学者が調べた結果なので、かなり信頼性が高いと思われます。ストンジさんは「ココナッツオイルはコレステロール値を上昇させ、心疾患のリスクがあります」と言っています。

スプーン一杯分のココナッツオイルがカナダ保健機関が摂取制限する飽和脂肪酸の量の70%をすでに占めるんだそうです。制限数値は20g、銃数年に及ぶ研究結果が危険性を証明しています。

アメリカのコストコでは、自社ブランドのカークランドが出しているココナッツオイルの間違った表記に対して集団訴訟が起こり、原告へ約8,400万円の裁定額を払うとともに、ココナッツオイルを含むその他のオイル商品から事実と異なる健康にいいという誤った書き出しの使用をしないと同意してます。

 

しかしながら、保湿として肌に塗ったりするココナッツオイルもあります。
知人で肌がひどく荒れ、肌に合う化粧品がなかなかない子が使用していて、かなり満足しています。きっと肌にはいいんでしょうね。と思っておきたい。

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